Современные решения

Можно ли сделать творог с куркумой, йогурт с корицей, масло со спирулиной, а сыр с перцем?

Или синий йогурт, зеленый сыр и полосатый творожок?

Современные высокотехнологичные компании предлагают любые решения. И самое главное - это натуральные и полезные ингредиенты. Рассказываем сегодня о том, какие натуральные красители могут использоваться в молочных продуктах.

• Растительный уголь - да, да, дающий черный цвет.
• Экстракты паприки, куркумин и каротины, полученные из моркови - красный и оранжевый цвета.
• Ликопин - получаемый из томатов.
• Спирулина - зеленые и синие оттенки из экстрактов и порошков водоросли.
• Солод - также может быть использован как краситель.

Интересно ли вам было бы узнать больше о таких ингредиентах и их функционале?

Помните, что команда IDS всегда на связи.