Или синий йогурт, зеленый сыр и полосатый творожок?
Современные высокотехнологичные компании предлагают любые решения. И самое главное - это натуральные и полезные ингредиенты. Рассказываем сегодня о том, какие натуральные красители могут использоваться в молочных продуктах.
- Растительный уголь - да, да, дающий черный цвет.
- Экстракты паприки, куркумин и каротины, полученные из моркови - красный и оранжевый цвета.
- Ликопин - получаемый из томатов.
- Спирулина - зеленые и синие оттенки из экстрактов и порошков водоросли.
- Солод - также может быть использован как краситель.
Интересно ли вам было бы узнать больше о таких ингредиентах и их функционале?
Помните, что команда IDS всегда на связи.